Да, такие узлы ставьте на 10 счет как запчасти. В бухучете оценка - по наименьшей из двух величин: стоимости аналогичных запасов или сумме балансовой стоимости списываемого станка и затрат на демонтаж, разборку и доведение узлов до состояния, пригодного к использованию. Если станок уже самортизирован в ноль, обычно ориентир - затраты на демонтаж/подготовку, но не выше стоимости аналогичных запчастей. п. 16 ФСБУ 5/2019
Через прочие доходы провести нужно: обычно Дт 10 Кт 91-1. В налоговом учете стоимость таких материалов тоже попадает во внереализационные доходы. Проверьте, чтобы был акт демонтажа, комиссия оценила годность узлов и порядок оценки был закреплен в учетной политике - это как раз спасает от споров на проверке.
