Техкарты в общепите: как удержать себестоимость блюд
Показываю, как связать технологические карты, склад и проводки в общепите, чтобы себестоимость блюд не «плыла», а списания не съедали маржу.
Статьи, справочник, проводки и новости по теме «Отраслевой учет».
Показываю, как связать технологические карты, склад и проводки в общепите, чтобы себестоимость блюд не «плыла», а списания не съедали маржу.
Почему отчет комиссионера, отчет по доставке и сумма к перечислению не обязаны совпадать, и как закрыть месяц без двойной выручки и потерь.
Практический разбор учета производственного брака: какие документы собрать, как закрыть счет 28 и в каких случаях потери можно учесть в расходах.
Ошибки в весе и габаритах искажают логистику, удержания и маржу. Разбираю, как бухгалтеру сверять отчеты площадки и закрывать месяц без потерь.
Как бухгалтеру разделить скидку за счет площадки и скидку за счет продавца, чтобы не занизить выручку, не задвоить расходы и корректно посчитать НДС.
Если площадка списывает разницу до минимального платежа за опции, этот расход легко потерять в удержаниях. Разбираю, где искать сумму и как учитывать.
Как выделить в отчетах маркетплейсов продвижение, логистику и возвраты, чтобы не смешивать выручку с удержаниями и видеть честную маржу ежемесячно.
Как отделить выручку от денег, не потерять возвраты и разнести расходы, если товар хранится у продавца, а продается через маркетплейс и самовывоз корректно.
Как бухгалтеру отразить возвратный товар, уценку, повторную продажу и удержания маркетплейса так, чтобы не задвоить выручку и не потерять маржу в отчетности.
Когда выручка признана, а деньги еще в кабинете площадки, отчеты расходятся. Разбираю, как вести транзитный счет и закрывать месяц без перекосов.
Как закрыть месяц по Wildberries и Яндекс Маркету без искажений: какие отчеты сверять, почему выплата не равна выручке и где искать удержания.
Разберем, какие базовые бухгалтерские навыки действительно нужны селлеру маркетплейса, с чего начать обучение, какие документы и цифры держать под контролем ежедневно и как не утонуть в отчетах уже в